燕麦(えんばく)の旬は6月頃。 生産地は輸入が主でカナダ、オーストラリア、ポーランドなど。 国内だと北海道産がある。 燕麦はイネ科の一年草でツバメの様な形の穂をつけることから由来。 オートミールやグラノーラに加工されて食べられている穀物です。 燕…
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