枝豆の美味しい時期ですね。 旬は7月～9月で主な産地は千葉県、山形県、新潟県などです。 枝豆は大豆が熟す前に収穫したものだと子供の頃に知って驚いた記憶があります。 色も違うし品種なのだと思っていました。 枝豆の薬膳的効果は胃腸を補い、消化吸収を…