椎茸は通年流通してますが、生椎茸の旬は3月~5月、9月~11月頃。 主な生産地は徳島、北海道、岩手など。 椎茸の薬膳的効果。 椎茸は気を補う働きがあり、血の流れをよくして消化機能を回復させ体力をつける効果があります。 抗がん作用のあるベータグルカン…
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