サワラ(鰆)の旬は12月~2月頃。 主な生産地は福井、長崎、京都など。 サワラの薬膳的効果。 サワラは気を補う効果が非常に強力で、倦怠感や疲労感がひどい時に抜群の効果を発揮します。 胃腸の働きを助け、不和脂肪酸のDHAやEPAが多く高血圧や動脈硬化予防に…
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