カリフラワーの旬は11月~3月頃。 主な生産地は茨城、熊本、徳島など。 カリフラワーの薬膳的効果。 カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜で、ビタミンCを多く含んでいます。 つぼみがこんもりとしまっていて重く、黒ずみがなくて茎が短いものが選ぶポ…
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