豆苗を買った。 豆苗はえんどう豆を発芽させたもので芽吹いたものだから栄養満点。 ビタミン、カロテンなど。 薬膳的効果は目のトラブル、下痢や消化不良など胃腸の不調に良い。 ハウス栽培が主なので通年流通してるけど豆苗を食べるベストな時期は「梅雨」…
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