スーパーで酒粕が出ていました。 寒くなってくると粕汁が沁みます。 酒粕は新酒が出る1月~4月頃が旬。 酒粕の薬膳的効果は体を温めてくれて血を巡らせてくれる効果があるので打撲やアザの緩和に良いとされています。 ミネラルやビタミンB群、食物繊維なども…
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