今日から11月ですね。 スピード感半端ないです。 鮭の旬は9月~12月で主な産地は北海道、岩手、宮城など。 鮭の色はアスタキサンチンという色素によるもので抗酸化作用があり、がん予防にも良いらしい。 鮭の薬膳的効果は体を温める「温性」で胃を温めてくれ…
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