今年2月に仕込んだ味噌解禁! いつもは9月に寝かせ終えるのですが今回は何となく長めに寝かせてみた。 tosamimi.hatenablog.com tosamimi.hatenablog.com 2月から10月まで適当に天地返しするのですが6月くらいに1箇所カビが生えてしまった。 即取り除いてそ…
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