山菜の時期ですね。 春の中でも採れる時期が少しずつズレて色んな山菜を楽しめるって最高です。 土地によって知らない山菜、食べた事ない山菜あるんだろうな。 暦の上で立春は2月4日ですが地域によっては雪があるので雪が解けるまでは冬の食材で食養生を、木…
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