tosamimiの日記

日々思ったこと感じたことを書いてます。文句とGossipと、時々薬膳。

2022-03-10から1日間の記事一覧

カチカチ棗の行方話

冷蔵庫の掃除をしていたらカッチカチの棗が出てきました。 漢方や薬膳食材の本場は中国で、本場で良質なものを使うのがマストですが本場でもピンキリなので選別がカギになってきます。 中国伝統のものを学びながら日頃の生活は「中国産か…」と渋ってしまう自…